温州市商场监督办理局通报2023年上半年食物出产企业飞翔查看效果

时间： 2023-12-24 来源：水浸监测

为加强食物出产企业事中过后监管，催促企业履行食物安全主体责任，实行食物出产企业日常监督查看责任，依照《浙江省食物出产企业双随机查看作业规程（试行）》文件要求，我局于2022年5月25日只6月24日安排而且展开了2023年上半年温州市食物出产企业飞翔查看，现就有关查看效果通报如下：

一、基本状况。本次飞翔查看，由各县市区局各自建立查看组穿插查看，对辖区12个县市区和2个功用区合计37家食物出产公司进行查看。本次穿插查看，现场发觉缺点合计71个（详见附件），责令整改71个。至通报之日，悉数问题均已整改到位。

（一）部分非出产设备设备保护欠佳。部分食物出产企业对非出产性设备保护不力，纱网、紫外灯、挡鼠板、洗手设备、风淋等缺少保护，呈现损坏没能及时修补或替换。

（二）部分食物出产车间卫生操控不力。下水道防护破损、出产车间呈现污染物、杂物乱摆放，出产工人个人防护、卫生办法履行不到位。

（三）食物出产企业从业人员训练记载缺乏。部分企业对从业人员训练作业不注重，未能供给从业人员训练记载，也未能供给食物安全办理人员，包含食物安全办理总监和食物安全办理员的训练学习记载。

（四）部分食物出产企业对“阳光工厂”建造的保护不行注重，在查看过程中发现部分食物出产企业的温湿度传感器数据未能上传服务器。

（一）为迎候随后的国创查验，各地各单位要引起充沛的注重，要点展开针对食物出产企业和食物加工小作坊的查看，对非出产设备设备的运用保护状况做催促，对出产场所、设备的卫生清洁作业进行加强，并逐个整理，强化从进货查验台账、出产记载、出厂查验，以及人员训练作业的记载。

（二）各地各单位要针对食物出产企业“两员”的装备、作业展开状况及记载方面做查漏补缺，特别是对从业人员的训练记载方面要下大力气。

（三）要坚持“阳光工厂”建造效果，保护摄像头和温湿度传感器运作状况。要坚持“浙食链”体系正常展开，催促企业及时将数据录入该体系。