食物库房应装备温湿度计 “一监究竟直播法律活动首到恩平

  8月2日，江门市商场监督管理局联合恩平市商场监督管理局对恩平市内酒类食物、餐饮食物安全，举行了“一监究竟”的直播活动。该活动由网易江门全程直播。

  本次查看中，江门市商场监督管理局、恩平市商场监督管理局两个部分联合，经过大众投票和市民代表选出，在恩城昌大昌购物中心商圈内，随机确认1家超市、1家饭馆作为查看目标。一起，随机抽取食物法律人员、餐饮服务监管人员等，作为法律查看人员。终究，查看目标确认为昌大昌超市和正哥点心餐饮，法律人员当即展开食物、酒类的查看，并邀请人大代表、政协委员全程监督。

  查看进程中，法律人员对企业的证照，以及食物库房、加工间、烹饪间、配餐间和消洗间进行全方位查看，对酱料、酒类、蔬菜、饮用水进行采样查看。其间，法律人员在超市和餐饮内查看中均发现了不标准的操作，在现场提出定见并要求整改。

  除了线下的“一监究竟”外，有关部分也经过食物安全中心监控体系来进行网上巡查、实时监管和实地查看、食物快检等多种方法对查看目标做全面查看，及时催促整改问题、查办违反法律规定的行为，进步监管效能。

  现在，江门‘双随机、一揭露’监管方法已成常态化，跨部分联合查看全方面推动，部分协作联动、法律扰企转为法律暖企的探究取得了重大突破。”江门市商场监督管理局局长容新荣表明，“法律直播完全打破了传统了法律形式，实在做到法律进程、法律成果、信用等级鉴定实时向全社会揭露，可以倒逼食物生产经营者实在落实食物安全主体职责，可以倒逼底层监督管理部分实在落实部分監管职责，可以倒逼监管法律人员标准文明法律。”

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